【摘 要】
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目的:明晰新疆大果阿魏石油醚提取物中的物质组成及其对乙酸损伤型大鼠胃黏膜的保护作用,为胃黏膜保护及抗氧化类功能食品的开发提供借鉴。方法:采用乙酸所致大鼠胃黏膜损伤
【机 构】
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石河子大学食品学院,陕西师范大学食品工程与营养科学学院
【基金项目】
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“十三五”国家重点研发计划重点专项(2016YFD0400705)
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目的:明晰新疆大果阿魏石油醚提取物中的物质组成及其对乙酸损伤型大鼠胃黏膜的保护作用,为胃黏膜保护及抗氧化类功能食品的开发提供借鉴。方法:采用乙酸所致大鼠胃黏膜损伤模型,将60 只SD大鼠分为正常组、模型组、阳性组(雷尼替丁0.03 g/kg),大果阿魏石油醚提取物分为高、中、低剂量组(1.0、0.2、0.04 g/kg mb),均连续灌胃两周,并采用气相色谱-质谱联用技术分析大果阿魏石油醚提取物中的化学成分。修复效果以胃黏膜损伤面积变化为评价指标,并计算损伤抑制率。同时,测定胃组织中超氧化物歧化酶(sup
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