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基于高校专业转型和创新创业人才培养理念,构建食品科学与工程创新创业教育模式,通过对传统创新创业教育成效进行分析并找出不足,探索新的创新创业人才培养途径,在教育教学模式、实践教学方法、课程评价体系等方面提出新的改革探索,旨在为高校培养食品类专业创新人才提供参考。
转型和创新创业背景下食品科学与工程专业教学改革探索
【摘 要】
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基于高校专业转型和创新创业人才培养理念,构建食品科学与工程创新创业教育模式,通过对传统创新创业教育成效进行分析并找出不足,探索新的创新创业人才培养途径,在教育教学模
【机 构】
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辽宁大学轻型产业学院
【出 处】
：
农产品加工
【发表日期】
：
2020年9期
【基金项目】
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2018年辽宁大学本科教学改革研究重点项目“转型与双创理念下食品科学与工程专业人才培养的研究与实践”(JG2018ZD20)
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