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远安属湖北山区人口小县。近年来,在县委、县政府的坚强领导和省市业务主管部门的科学指导下,远安县草食畜产业始终坚持＂特色、环保、安全＂的发展理念,取得了显著成绩。一、发展现状及特点1.发展势头强劲。远安县曾于20世纪90年代提倡大力发展草食畜产业,县政府还出台了含金量高的扶持政策,但因技术、市场等多方面因素未能发展起来。近年来,随着牛肉、羊肉市场需求不断增加,