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1产生原因仔猪在哺乳期间以乳汁作为营养的主要来源。乳汁中含有丰富的脂肪和易于消化的蛋白质,其中的碳水化合物是以乳糖为主,其能够使胃中产生足够的乳酸,从而保证胃中的pH值保持适宜的水平,为蛋白酶发挥作用提供条件。断乳后能量的来源被淀粉所取代,蛋白质也由完全可以消化的酪蛋白转变为消化率较低的植物蛋白,并且饲料中还包括仔猪几乎不能消化的粗纤维。而早期断乳仔猪消化器官的重量和体积还较小,