【摘 要】
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<正> 荞麦生育期短,耐瘠薄,适于高寒山区释植。在无霜期长的地方,亦可麦收后复播。它的营养价值很高,尤其是含有其他粮食中没有的芸香苷,可防治由于血管脆性引起的各种出血疾
【机 构】
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山西省农业科学院高寒区作物研究所,山西省农业科学院高寒区作物研究所大同,大同
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<正> 荞麦生育期短,耐瘠薄,适于高寒山区释植。在无霜期长的地方,亦可麦收后复播。它的营养价值很高,尤其是含有其他粮食中没有的芸香苷,可防治由于血管脆性引起的各种出血疾病,是一种理想的医疗保健食品。我省西北部丘陵起伏,土壤贫瘠,海拔高度1200～1900m,年平均气温3.6～5.4℃,无霜期90～120天,年降水量400～450mm,主要集中在7～8月,气候条件适于荞麦的生长。但是,由于品种混杂退化严重,耕作管理粗放,亩产仅有25～30kg。
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