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利用衰减全反射(ATR)对新鲜的决明子种子进行红外光谱过程监控.结果表明:从九月底到十月中旬期间,决明子从嫩绿色到黄色成熟的过程中,多糖类成分(900~1100cm-1)的相对吸收峰强度处于上升趋势,说明多糖类成分随着果实的成熟逐渐积累的过程.红外光谱为研究植物生长规律提供了一种新的方法和手段.