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研究各种氨基酸的测定,介绍了氨基酸的测定方法,讨论了氨基酸检测的主要特点.
对氨基酸测定的研究（上）
【摘 要】
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研究各种氨基酸的测定,介绍了氨基酸的测定方法,讨论了氨基酸检测的主要特点.
【机 构】
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原广州市致美斋食品有限公司,广东省有线广播电视台播出部
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2002年12期
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