北京地区粤菜烹饪技艺大赛优秀奖作品选登

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荷花鱼翅(热菜)原料;急切小排翅15枚、虾肉150克、猪肥肉30克、鸡蛋1只、上汤少许. Lotus shark’s fin (hot dishes) raw materials; eagerly small row of 15 wings, 150 grams of shrimp, pig fat 30 grams, 1 egg, a little soup.
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