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目的：探究不同炮制方法在大黄遗传毒性减毒中的应用价值。方法分别使用醋蒸法、醋炒法炮制生大黄，建立污染物致突变性检测（AMES）实验检测其效果，比较结果差异性。结果醋蒸[TA97的S9阴性、阳性值分别为（244.5±9.1）、（250.1±8.0）]的大黄样品除醋蒸样品在代谢非活化条件下呈阳性外，菌株TA97、TA98、TA100及TA102的致突变性都呈现阴性结果，醋炒大黄结果仍呈阳性。结论醋蒸法炮制后能有效降低大黄毒作用，醋炒法炮制后大黄减毒效果不明显。