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<正>紫苏油,又名赤苏油、紫苏草油、红紫苏油。紫苏油系从唇形科植物紫苏成熟的干燥果实或紫苏植株中,提取所得到的含α-亚麻酸等多组分的混合物,其中无芥酸等有害成分,是一种优质保健食用油。紫苏油为无色至淡黄色或淡绿色透明油状液体,具有紫苏和琥珀
紫苏油及其提取加工技术
【摘 要】
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<正>紫苏油,又名赤苏油、紫苏草油、红紫苏油。紫苏油系从唇形科植物紫苏成熟的干燥果实或紫苏植株中,提取所得到的含α-亚麻酸等多组分的混合物,其中无芥酸等有害成分,是一
【出 处】
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技术与市场
【发表日期】
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2009年09期
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