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期刊论文
夜市街头食品卫生问题与对策
夜市街头食品卫生问题与对策
来源 :中国公共卫生管理 | 被引量 : 0次 | 上传用户:neu20063043
【摘 要】
:
街头食品流动性大卫生隐患多,经营夜市街头食品受时空等因素限制,存在的卫生隐患更多.为了解夜市街头食品存在的卫生问题,探讨对策,加强管理,保障消费者健康,于2002年12月对
【作 者】
:
钟祖标
【机 构】
:
柳州铁路卫生监督所南宁综合科
【出 处】
:
中国公共卫生管理
【发表日期】
:
2004年1期
【关键词】
:
夜市
食品卫生
卫生监督
卫生管理
卫生设施
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街头食品流动性大卫生隐患多,经营夜市街头食品受时空等因素限制,存在的卫生隐患更多.为了解夜市街头食品存在的卫生问题,探讨对策,加强管理,保障消费者健康,于2002年12月对南宁铁路地区夜市进行了监督检查.
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