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农产品价格飞涨,往往养肥的是流通环节,但生姜却是农民拿大头,投资收益率能达到280%。
在众多被炒作的农产品中,生姜可以说是个比较特殊的例子,利润大头掌握在姜农的手中。
山东莱芜是生姜的主产区之一,农民老刘是一个典型的生姜种植户。他去年种了4亩生姜,亩产在8000斤左右。老刘的儿子读的大学专业和农产品有关,他去年建议父亲不要急着把生姜都卖出去,因此让老刘今年赶上了好行情。7月份的时候,老刘以每斤4元的价格,陆续卖出了1万斤生姜。在8月份卖出了1.5万斤,价格是每斤5元。剩下的大约5000斤,是在9月初以5.5的价格卖出去的。据老刘讲,他的种植成本大约每斤1元。这样,分3批卖出的生姜,一共给老刘带来大约11.25万元的净收益,投资收益率达到280%。
老刘说,他的蒜卖了个好价钱,今年同村的人也都卖出了好价钱。据《投资与理财》的调查,山东、河南等一些生姜产区,农民都有一些地窖,每年寒露以后至霜降前后收获新姜,然后入窖储藏。经过两三个月的储藏,通过温度调整,保持生姜不会发芽或烂掉,来年上市销售。
而生姜流通环节一般没有这样的长期储存条件,大多是直接从姜农手里收购上来,收购价姜农说了算。据报道,山东潍坊的一个商贩刘老板,每斤生姜只有一两毛的微利,一车15吨姜能赚几千块钱。负责给刘先生送货的司机说,他认识潍坊当地的一个农民,去年种了10亩姜,亩产1万斤,今年纯收入40万元。这和莱芜姜农老刘的收入大体相当。
生姜价飙涨的受益者似乎是姜农,尤其是今年囤姜的农民,全都大发一笔。他们之所以受益,主要是因为生姜储存条件的限制,成就了他们的优势。据老刘介绍,储存在地窖里的生姜要埋上沙土,温度、湿度都要控制得当,否则或者烂掉,或者损失水分。生姜演绎的是一种特殊的“技术致富经”。
业内人士指出,正是因为生姜不容易保存,有组织的囤积炒作是很难出现的。而今年生姜价格上涨则主要是因为供需失衡。一方面是气候原因,2009年2月气温高,3月、4月气温低,另一方面是市场价格失调,去年年初,生姜市场价格只有每斤0.9-1.6元,农户出售的价格更低,严重打击了农户种姜的积极性。
9月份,上等生姜的零售价已经飙涨到每斤10元。但10月份以后,今年的新姜就陆续上市了,价格也许将迎来回落潮。
据农业部披露,2010年全国生姜种植面积达239万亩,增长4.8%。“明年的生姜可能又要回落到8毛钱1斤了。”一位农产品批发商说。
在众多被炒作的农产品中,生姜可以说是个比较特殊的例子,利润大头掌握在姜农的手中。
山东莱芜是生姜的主产区之一,农民老刘是一个典型的生姜种植户。他去年种了4亩生姜,亩产在8000斤左右。老刘的儿子读的大学专业和农产品有关,他去年建议父亲不要急着把生姜都卖出去,因此让老刘今年赶上了好行情。7月份的时候,老刘以每斤4元的价格,陆续卖出了1万斤生姜。在8月份卖出了1.5万斤,价格是每斤5元。剩下的大约5000斤,是在9月初以5.5的价格卖出去的。据老刘讲,他的种植成本大约每斤1元。这样,分3批卖出的生姜,一共给老刘带来大约11.25万元的净收益,投资收益率达到280%。
老刘说,他的蒜卖了个好价钱,今年同村的人也都卖出了好价钱。据《投资与理财》的调查,山东、河南等一些生姜产区,农民都有一些地窖,每年寒露以后至霜降前后收获新姜,然后入窖储藏。经过两三个月的储藏,通过温度调整,保持生姜不会发芽或烂掉,来年上市销售。
而生姜流通环节一般没有这样的长期储存条件,大多是直接从姜农手里收购上来,收购价姜农说了算。据报道,山东潍坊的一个商贩刘老板,每斤生姜只有一两毛的微利,一车15吨姜能赚几千块钱。负责给刘先生送货的司机说,他认识潍坊当地的一个农民,去年种了10亩姜,亩产1万斤,今年纯收入40万元。这和莱芜姜农老刘的收入大体相当。
生姜价飙涨的受益者似乎是姜农,尤其是今年囤姜的农民,全都大发一笔。他们之所以受益,主要是因为生姜储存条件的限制,成就了他们的优势。据老刘介绍,储存在地窖里的生姜要埋上沙土,温度、湿度都要控制得当,否则或者烂掉,或者损失水分。生姜演绎的是一种特殊的“技术致富经”。
业内人士指出,正是因为生姜不容易保存,有组织的囤积炒作是很难出现的。而今年生姜价格上涨则主要是因为供需失衡。一方面是气候原因,2009年2月气温高,3月、4月气温低,另一方面是市场价格失调,去年年初,生姜市场价格只有每斤0.9-1.6元,农户出售的价格更低,严重打击了农户种姜的积极性。
9月份,上等生姜的零售价已经飙涨到每斤10元。但10月份以后,今年的新姜就陆续上市了,价格也许将迎来回落潮。
据农业部披露,2010年全国生姜种植面积达239万亩,增长4.8%。“明年的生姜可能又要回落到8毛钱1斤了。”一位农产品批发商说。