香菇栽培技术

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<正> 香菇又名香簟,其香味浓郁、味道鲜美,是菜肴之佳品。我国香菇栽培不仅已有800多年的历史,而且产量也居世界第一位。解放前我国南方菇农一直沿用传统的砍花法栽培香菇,生产技术落后。解放后我国香菇人工栽培技术得到了推广和应用,在有林地区普遍采用段木栽培,在无林地区和少林地区,多用代料
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