这些年来，各种有关孩子的健康调查报告都显示，学童过重甚至肥胖的人数比率，已经高到令人忧心的程度。除了缺乏运动，最主要还是来自饮食习惯，吃得太多，而且吃下太多高油脂的速食餐点与各种高热量的饮料。
　　其实，孩子饮食习惯的养成，是父母责无旁贷且无法逃避的责任。因为，包括人类在内的所有生物，在生存演化的竞争上，一定会跟着妈妈的饮食习惯的。因为生物一出生，面对陌生且充满危机的世界，不知道什么东西可以吃，什么东西不可以吃，因此最初妈妈喂养的食物，就会形成孩子一辈子最信任与最放心的食物来源。这也是为什么外来种生物往往没有天敌的原因，因为当地的其他物种的妈妈没有教它们这个物种可以吃，所以就不会去吃这种从来没有吃过的外来种。
　　
　　先检视自己的生活习惯
　　
　　因此，当我们责备孩子喜欢吃垃圾食物时，就要先检视一下自己平常的生活习惯。
　　饮食习惯跟其他生活习惯的养成一样，当我们自己无法做到时，绝对不可能单方面要求孩子必须如何如何，因为孩子是照着我们所“做”的学，而不是照着我们所“说”的去做。
　　了解这一点，身为父母亲就要很有决心地改变自己的生活方式。像我们家双胞胎女儿出生之后，家里没有任何包装饮料，从小她们就只能喝白开水，从一岁多会自己走路后，出门每个人都一定要记得背自己的水壶，原则上我们是不允许她们喝家门口外(包括朋友家或餐厅)的任何饮料，当然，我们自己也一定要做到，当做榜样。
　　同时，我们家也没有零食或各种有健康疑虑的点心，通常是准备了许多水果以及大麦面包。正餐吃得很简单，以新鲜的当季蔬菜为主，甚至为了方便，常常煮“什锦面”，也就是在面条中加入各色蔬菜，各种营养与热量就可以均衡地获得。
　　
　　让孩子习惯“清淡”
　　
　　当孩子在家吃习惯这种“清淡”的饮食之后，若是偶尔必须在外面吃又成又油腻的食物时，她们不但口味上会不习惯，甚至身体也会有反应，把不健康的食物以“拉肚子”的方式排出。
　　不过，我们还是担心孩子上了小学之后，会受到同伴的影响喜欢上速食连锁店的食物，因此，我们在她们小学或低年级时就先打“预防针”，偶然出门参加活动或赶时间时特意去速食店，然后装成一副很不得已的样子，很勉强地“表演”，假装好难吃喔!若是我们演技不错，再加上平常有机会时就“洗脑”，相信在孩子大到有自主能力去选择食物时，就会有足够抗体抵抗“速食餐点”的诱惑。
　　最糟糕的饮食示范是把上“速食店”当做孩子表现良好时的奖励项目，千万不能犯了这个错误。
　　此外，引诱孩子不断地吃各种垃圾食品，造成吃得太多也吃得不健康的罪魁祸首，是电视广告。食品广告借由无数行销专家，用几乎可以完全掌握孩子脆弱心灵的手法，不断诱惑着孩子，这也是为什么现代的孩子心思都在物质欲望上打转以及吃下不该吃的食物的重要原因了!
　　
　　据(美)《星岛日报》(史先民荐)