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采用水提醇沉方法制备元胡粗多糖（YHEP）,测定糖和糖醛酸含量、元素组成及单糖组成。实验结果表明：YHEP的提取率为5.68%,糖含量为65.06%,糖醛酸含量为3.13%,含N量为0.70%,单糖组成分析约含有约90%的葡萄糖。YHEP为糖含量高,蛋白质含量低,且含有少量糖醛酸的多糖。
元胡粗多糖的提取及理化性质
【摘 要】
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采用水提醇沉方法制备元胡粗多糖（YHEP）,测定糖和糖醛酸含量、元素组成及单糖组成。实验结果表明：YHEP的提取率为5.68%,糖含量为65.06%,糖醛酸含量为3.13%,含N量为0.70%,单糖组
【机 构】
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广州医学院,中科院上海有机化学研究所,南昌大学化学系
【出 处】
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南昌大学学报(理科版)
【发表日期】
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2010年6期
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