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对于鱼类免疫的研究很早就出现，鱼类是特异性免疫和非特异性免疫并存的脊椎动物。但与哺乳类相比，鱼类的特异免疫系统尚不够发达，特异性免疫机制还不完善。因此，在鱼类对外界刺激及病原生物侵袭的防御反应中，非特异性免疫起着重要作用。现已知参与鱼类非特异性免疫反应的因子主要包括巨噬细胞、粒细胞和细胞毒性细胞等一些具有吞噬作用的细胞，以及介导一系列免疫或应激反应的蛋白分子，如补体、细胞因子、趋化因子及溶菌酶和抗菌肽等。