论文部分内容阅读
研究了异麦芽低聚糖的酶法制备，以α－葡萄糖苷酶作用于２０％麦表芽糖溶液，可生成含２５．２％异麦芽糖和２４％潘糖的异麦芽低聚糖，其异麦芽糖含量等主要指标明显优于国外的同类产品。
以α—葡萄糖苷酶为主酶制备异麦芽低聚糖
【摘 要】
：
研究了异麦芽低聚糖的酶法制备，以α－葡萄糖苷酶作用于２０％麦表芽糖溶液，可生成含２５．２％异麦芽糖和２４％潘糖的异麦芽低聚糖，其异麦芽糖含量等主要指标明显优于国外的同类产品。
【机 构】
：
华南理工大学轻化工研究所
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
1999年2期
其他文献
由于批评性话语分析缺乏系统性和客观性,国内外学者将语料库手段与其结合起来,利用主题词、词频和搭配等语料库方法对社会生活语篇、政治语篇和经济语篇进行批判分析,揭示了
Parkin是一种E3泛素链接酶,可泛素化大量胞浆蛋白及线粒体外膜蛋白,具有广泛的、重要的生物学功能,目前已被证实可介导损伤线粒体的靶向识别和降解、转录、翻译、DNA修复、细
R＆S测试仪器用于中国权威数字电视实验室;R＆S电视分析仪ETL增添MPEG-2分析功能;R＆S推出业界首套TDDLTE解决方案;
为促进江苏动力电池研发和产业化装备达到国际先进、国内领先水平，近日，江苏省动力电池产业技术创新战略联盟在泰州市成立，江苏双登集团有限公司被推举为理事单位。
随着信息技术越来越多地被应用于高职教育领域,对高职教师的成长提出了更高的要求.以高职会计专业教师为研究对象,探讨了在教育信息化背景下高职会计专业教师的发展前景,并给
情态是说话人表达对断言和建议的态度和判断的一种手段。本研究基于自建语料库,以Halliday的功能语法为主要理论依据,采用Fowler(1985)提出的情态的五种分类法,并参照Van Dij
日前，Belden CDT公司全面启动了中国大剧院综合布线工程。该工程根据已有的网络系统设计，安现的是六类数据系统到桌面，千兆光纤为主干的高速数据应用和提供到位的语音布线服务。