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一、灵芝的栽培技术
灵芝瓶栽、袋栽易于管理,生产周期短。木段栽培周期长,但子实体个大。
1、菌种分离培养。灵芝菌种多采用组织分离法取得,方法是取菌蕾大、色白、未开片或刚开片的幼小子实体,置无菌接种箱中,用75%酒精棉反复擦拭表面2次,然后用消毒解剖刀切开,取心部组织一小块,约麦粒大小,置于PDA培养基中培养。可一次多接种几个培养基,送恒温箱内培养。培养温度25~28℃,待菌丝长满斜面,及时转管扩大培养,即得到灵芝母种。下一步培养原种,用木屑或麦粒培养基,经灭菌后接入母种,菌丝长满全瓶后即得原种。由原种再扩大培养而得到栽培种。
2、培养基配方。配方一:锯末73%、麦麸25%、糖1%、石膏1%。
配方二:甘蔗渣70%、米糠29%、石膏1%。
配方三:棉籽壳44%、木屑44%、麦麸10%、糖和石膏1%、磷酸二氢钾0.3%(占总量0.3%)。
配方四:麦粒98%、石膏1%、过磷酸钙1%。
3、装瓶装袋。采用罐头瓶、广口瓶、聚丙烯塑料袋(能装料500~1000克),袋装要套颈圈。将培养料拌好,加10%~20%灵芝提取液。加水使含水量达60%,即用手攥料指缝有水渗出而不滴下为度。要迅速装料,不要搁置,以免变酸。瓶口蒙聚丙烯薄膜。袋装要在袋口置颈圈,并塞好棉塞。
4、灭菌。高压灭菌半小时,土蒸锅灭菌6~8小时。取出放冷却至30℃左右送接种室。
5、接种。在消毒的接种箱中接种,用接种铲在酒精灯下操作,每瓶或每袋接人玉米粒大小栽培种2块,迅速盖好瓶,再接种下一瓶。接种过程严格执行无菌操作。
6、培养。接种后送至已消毒的培养室内培养,保持室温26~29℃,约30天菌丝长满全瓶(袋)。经常检查有无黄、绿、红、黑菌落,一经发现即已感染杂菌,要剔出淘汰。室内要适当遮光,有散射光即可。保持空气相对湿度70%左右。菌丝满瓶后。将温度降低2~3℃,保持25℃左右,约1周以后培养基表面形成菌蕾。取下蒙瓶塑料膜,拔去棉塞。增加培养室湿度,向室内喷水,保持空气相对湿度85%~90%。一般10~15天左右菌盖已木质化,即可采收。
7、采收。待菌盖已长大,并开始散发孢子时,用小型吸尘器在菌盖上收集孢子粉。停止散发孢子时,即可采收灵芝子实体,充分晒干精选分级即可出售。
二、灵芝盆景培养
当子实体开始向上生长时,在瓶口套一个牛皮纸筒,纸筒上粗下细,呈喇叭形,这样处理菌柄可长得长些,适于培养盆景。另外根据灵芝对光照、二氧化碳的敏感性进行人工控制,可长出奇形怪状的子实体,用于作盆景。还可用嫁接方式培养高档次盆景,即在菌盖上再嫁接几种灵芝,增加盆景美感,可卖上好价钱。在灵芝菌盖没有木质化、散发孢子以前10~15天进行嫁接。选菌盖大的单株作主体,再选幼小的刚刚由菌蕾分化的小子实体,轻轻从培养基中挖出,用消毒小刀削去附着的培养料,然后在主体菌盖上切口,将削好的小子实体插入菌盖切口中,每个主体菌盖同时可接3~4个小子实体。嫁接后菌丝体很快融合在一起,再经过10多天培养,嫁接上的小子实体菌盖也继续长大,选圆形或方形瓷花盆,将培养好的灵芝挖出,带一部分培养料,移入花盆,再用指甲大小白石块填充四周及表面,即可上市出售了。
灵芝瓶栽、袋栽易于管理,生产周期短。木段栽培周期长,但子实体个大。
1、菌种分离培养。灵芝菌种多采用组织分离法取得,方法是取菌蕾大、色白、未开片或刚开片的幼小子实体,置无菌接种箱中,用75%酒精棉反复擦拭表面2次,然后用消毒解剖刀切开,取心部组织一小块,约麦粒大小,置于PDA培养基中培养。可一次多接种几个培养基,送恒温箱内培养。培养温度25~28℃,待菌丝长满斜面,及时转管扩大培养,即得到灵芝母种。下一步培养原种,用木屑或麦粒培养基,经灭菌后接入母种,菌丝长满全瓶后即得原种。由原种再扩大培养而得到栽培种。
2、培养基配方。配方一:锯末73%、麦麸25%、糖1%、石膏1%。
配方二:甘蔗渣70%、米糠29%、石膏1%。
配方三:棉籽壳44%、木屑44%、麦麸10%、糖和石膏1%、磷酸二氢钾0.3%(占总量0.3%)。
配方四:麦粒98%、石膏1%、过磷酸钙1%。
3、装瓶装袋。采用罐头瓶、广口瓶、聚丙烯塑料袋(能装料500~1000克),袋装要套颈圈。将培养料拌好,加10%~20%灵芝提取液。加水使含水量达60%,即用手攥料指缝有水渗出而不滴下为度。要迅速装料,不要搁置,以免变酸。瓶口蒙聚丙烯薄膜。袋装要在袋口置颈圈,并塞好棉塞。
4、灭菌。高压灭菌半小时,土蒸锅灭菌6~8小时。取出放冷却至30℃左右送接种室。
5、接种。在消毒的接种箱中接种,用接种铲在酒精灯下操作,每瓶或每袋接人玉米粒大小栽培种2块,迅速盖好瓶,再接种下一瓶。接种过程严格执行无菌操作。
6、培养。接种后送至已消毒的培养室内培养,保持室温26~29℃,约30天菌丝长满全瓶(袋)。经常检查有无黄、绿、红、黑菌落,一经发现即已感染杂菌,要剔出淘汰。室内要适当遮光,有散射光即可。保持空气相对湿度70%左右。菌丝满瓶后。将温度降低2~3℃,保持25℃左右,约1周以后培养基表面形成菌蕾。取下蒙瓶塑料膜,拔去棉塞。增加培养室湿度,向室内喷水,保持空气相对湿度85%~90%。一般10~15天左右菌盖已木质化,即可采收。
7、采收。待菌盖已长大,并开始散发孢子时,用小型吸尘器在菌盖上收集孢子粉。停止散发孢子时,即可采收灵芝子实体,充分晒干精选分级即可出售。
二、灵芝盆景培养
当子实体开始向上生长时,在瓶口套一个牛皮纸筒,纸筒上粗下细,呈喇叭形,这样处理菌柄可长得长些,适于培养盆景。另外根据灵芝对光照、二氧化碳的敏感性进行人工控制,可长出奇形怪状的子实体,用于作盆景。还可用嫁接方式培养高档次盆景,即在菌盖上再嫁接几种灵芝,增加盆景美感,可卖上好价钱。在灵芝菌盖没有木质化、散发孢子以前10~15天进行嫁接。选菌盖大的单株作主体,再选幼小的刚刚由菌蕾分化的小子实体,轻轻从培养基中挖出,用消毒小刀削去附着的培养料,然后在主体菌盖上切口,将削好的小子实体插入菌盖切口中,每个主体菌盖同时可接3~4个小子实体。嫁接后菌丝体很快融合在一起,再经过10多天培养,嫁接上的小子实体菌盖也继续长大,选圆形或方形瓷花盆,将培养好的灵芝挖出,带一部分培养料,移入花盆,再用指甲大小白石块填充四周及表面,即可上市出售了。