肉豆蔻中重金属和农药残留量分析

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目的:分析中药肉豆蔻药材中重金属和有机氯农药残留量,为其质量控制和标准制定提供科学依据。方法:采用比色法测定总重金属含量,原子吸收法测定铅、镉、铜、砷的残留量,电感耦合等离子体质谱法测定汞的含量,气相色谱法测定有机氯农药六六六和滴滴涕残留量。结果:肉豆蔻药材中含总重金属小于100mg·kg^-1,其中铅、镉、砷、铜和汞的残留量分别为0.04~0.73,17.7×10^-385.4×10^-3,0.01-0.09,11.0-13.5,0.06-0.34mg·kg^-1
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