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采用Affi-Gel亲和层析和SephacrylS-100分子筛层析等方法获得苦瓜籽核糖体失活蛋白(RIP),经SDS-PAGE,PAGE,IEF和PAS方法分析均表明为单一蛋白着色带或单一糖蛋白着色带,根据SDS-PAGE测得表观分子量为30000,经IEF-PAGE结果计算其PI为9.0,对无细胞系统中蛋白质生物合成抑制活性明显,其IC50为5.3×10^-10mol/L左右,体外生物活性试验