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茶树种质资源的利用与新品种选育进入了分子水平；茶园管理正步入精准化与机械化；茶树病虫害的防治从“治”转向“控制”，从单一化学防治发展到综合防治和生态控制；随着食品科学的引入，茶叶的深加工也逢勃兴起。然而，茶业科技要获得持续、跨越式发展，则应加强以下几个方面的研究：(1)从细胞水平、分子水平深入开展茶树种质资源和育种研究；(2)运用生物多样性机制控制茶园病虫害；(3)深入地应用食品科学新技术，研发出对人体健康有益的茶制品；(4)进一步开展茶与健康研究，提高茶叶附加值。