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瘤胃真菌是栖息在瘤胃中的、能够分泌高效纤维素酶的严格厌氧真菌.纤维素酶是一种多组分的复合酶,主要有内切型葡聚糖酶、外切型葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶3种.由于瘤胃真菌纤维素酶能够高效地降解纤维素,因此可被广泛应用于纤维素、新饲料、新式酶原、处理有机垃圾等方面的开发中.
瘤胃厌氧真菌纤维素酶的研究进展
【摘 要】
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瘤胃真菌是栖息在瘤胃中的、能够分泌高效纤维素酶的严格厌氧真菌.纤维素酶是一种多组分的复合酶,主要有内切型葡聚糖酶、外切型葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶3种.由于瘤胃真菌纤
【机 构】
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湖南农业大学动物科技学院,中南林学院生命科学与技术学院
【出 处】
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畜牧与饲料科学
【发表日期】
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2005年3期
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