烟碱降解菌的选育及改善上部烟叶品质研究

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从烟叶叶面和植烟土壤中分离到降解烟碱的微生物18株,经初筛和复筛得到降解烟碱活性较高的微生物菌Nic22。对该菌株产酶培养条件进行优化研究,实验表明:Nic22降解烟碱效果受到多种因素的影响,添加适量的精制淀粉和(NH4)2SO4作为外加碳氮源可明显促进烟碱的降解,适宜的摇瓶培养温度、pH和时间分别为30℃、6.0~7.0和9h。采用Nic22菌株所产酶液对上部烟叶进行处理试验,卷烟评吸结果表明:上部烟叶经酶液处理可明显减轻杂气和刺激性,抽吸品质得到显著提高。
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