【摘 要】
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木豆是粮、菜、饲、药兼用的多年生灌木,适合在华南地区如广东、广西、海南,尤其是北回归线区域带种植推广,在粤北、粤东、粤西,因其含有高达18.5％～26.3％的蛋白质、8 种必需氨基酸、51.4％～58.8％的淀粉、多种维生素、矿物质、黄酮类和茋类化合物,营养丰富,作为木本粮、菜、饲、药用作物种植受欢迎.
【机 构】
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广东省农业科学院作物研究所/广东省农作物遗传改良重点实验室,广州五山,510640;华南农业大学园艺学院;广东省农业科学院作物研究所/广东省农作物遗传改良重点实验室,广州五山,510640;广东开放大
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木豆是粮、菜、饲、药兼用的多年生灌木,适合在华南地区如广东、广西、海南,尤其是北回归线区域带种植推广,在粤北、粤东、粤西,因其含有高达18.5％～26.3％的蛋白质、8 种必需氨基酸、51.4％～58.8％的淀粉、多种维生素、矿物质、黄酮类和茋类化合物,营养丰富,作为木本粮、菜、饲、药用作物种植受欢迎.
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