【摘 要】
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<正>益生菌的的英文名"probiotic"与抗生素"antibiotic"仅字首之差,前者为"有益于"的意思;后者为"抗"的意思。从定名可以看出,"抗生素"是从杀死感染菌着手,而"益生菌"是从补
【机 构】
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河北省石家庄市河北师范大学生命科学学院
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<正>益生菌的的英文名"probiotic"与抗生素"antibiotic"仅字首之差,前者为"有益于"的意思;后者为"抗"的意思。从定名可以看出,"抗生素"是从杀死感染菌着手,而"益生菌"是从补充或激活体内益生菌来达到防病治病的目的。20世纪80年代,英国学者Fliller博士最早提出了"益生菌"的概念。2002年联合国粮农组织和世界卫生组织将益生菌定义为:给予一定数量
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