论文部分内容阅读
食品安全问题是指在常规农产品（不包括生物基因工程类农产品）和食品的生产过程中，食品被化肥、农药所含有害成分污染．从而对人体造成不良影响。中国食品安全问题已引起国内外高度关注，前不久中国奥组委向1万余名各国奥运选手发出郑重警告：比赛期间不要吃北京烤鸭、咕老肉等食品（因为中国大部分鸭和猪都产自养殖场，部分喂养饲料含有的抗生素、激素等往往残留在鸭肉和猪肉中，有可能导致兴奋利误测），食品专家还建议运动员不要在奥运村以外的地方用餐。