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<正>饮食是人类赖以生存、生活的最主要的物质资料,汉时郦食其说:“民以食为天”。就深刻地概括了人类对饮食的依赖关系。
中华饮食文化的形成与发展
【摘 要】
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<正>饮食是人类赖以生存、生活的最主要的物质资料,汉时郦食其说:“民以食为天”。就深刻地概括了人类对饮食的依赖关系。
【机 构】
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上海市服务经济研究会;
【出 处】
：
上海商业
【发表日期】
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1997年05期
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