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山东省金乡县被称为“中国大蒜之乡”。目前，全县大蒜栽植面积4万多公顷，出口量占全国70％以上。“今年以来，大蒜价格波动幅度较大，短时间内从每吨1000多美元跌至几百美元。如此剧烈的价格波动，使企业出口面临着很大的风险和困难。”金乡县华光食品进出口有限公司总经理李双雷说，金乡县一半以上的大蒜出口企业都遭遇了货款收不回来的风险，而且一个企业的多个买家和多年合作的老客户也出现了风险，