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对姬松茸生长发育的氮源进行了初步研究。结果表明，在相同的栽培管理条件下，培养料中添加氮源对姬松茸的菌丝生长及子实体产量均有较大的影响，表现为加快菌丝生长速度，缩短发菌时间，提早出菇，提高产量；各种氮源添加物对姬松茸生长发育的促进作用是不同的，其中以豆饼粉为佳，其余依次为麦麸、尿素、硫酸铵，且有机氮化合物要优于无机氮化合物。