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为了提高内切葡聚糖酶基因在大肠杆菌中的表达量，通过实验研究了重组菌Pet—C36的表达条件，结果表明重组菌的培养条件为：最适培养温度43℃，最适培养时间5h，IPTG诱导终浓度0．1mmol/L或乳糖诱导终浓度0．1％。基因工程菌在此条件下诱导培养后酶活力比未优化表达条件时提高了2倍，可达141．22U/mL。