【摘 要】
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“一滴香”“暗”香浮动做过餐饮的人都知道.一碗好汤是饭馆的底气.一份菜好不好吃,30%靠厨师的现场发挥.70%靠这事先调汤的功力。但现在恐怕不是这样了.那些手艺低劣的厨师.或者不愿
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“一滴香”“暗”香浮动做过餐饮的人都知道.一碗好汤是饭馆的底气.一份菜好不好吃,30%靠厨师的现场发挥.70%靠这事先调汤的功力。但现在恐怕不是这样了.那些手艺低劣的厨师.或者不愿花本钱还想赢得顾客满堂彩日进斗金的饭店.已经有了秘密武器.那就是“一滴香”。
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