烤烟烘烤与烟叶香吃味关系研究进展

来源 :中国烟草学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pyking2003
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介绍了烘烤过程中烟叶香气成分的形成和变化规律,综述了烘烤环境温湿度、脱水干燥、气体组分和烘烤设备等烘烤环境条件对烟叶香吃味的影响,并对提高烟叶香吃味的烘烤研究方向进行了展望。
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