【摘 要】
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一、畜禽养殖面临的两大问题随着畜牧业生产的发展，畜禽养殖业将面临两大主要问题：一是全球饲料资源匮乏，造成饲料成本居高不下，养殖经济效益下降；二是抗生素的滥用威胁人类消费食
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一、畜禽养殖面临的两大问题随着畜牧业生产的发展，畜禽养殖业将面临两大主要问题：一是全球饲料资源匮乏，造成饲料成本居高不下，养殖经济效益下降；二是抗生素的滥用威胁人类消费食用肉、蛋、奶的安全，其残留问题也是畜禽产品出口的限制标准之一。因此，当务之急是寻找经济有效、用于取代抗生素、资源来源更为广泛的饲料。新的绿色环保型饲料应以生物技术为主导。据统计，我国每年木薯产量约为600万吨，且每年以30％左右的速度增长，木薯加工成淀粉或酒精后，遗留大量木薯渣。充分而有效地对木薯渣进行综合利用，既可减轻环境污染，又可以减
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