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草甘膦是目前应用最广的农业除草剂,越来越多的研究表明,草甘膦的过度暴露可导致动物肝、肾损伤、神经系统损伤、生殖系统损伤等健康危害,以及微生物群落的改变、抗生素耐药性等问题。除草剂草甘膦的污染行为是其环境评价的主要内容,该文对食品、土壤、水中草甘膦的污染以及人体尿液中草甘膦残留现状进行了综述。
环境与食品中除草剂草甘膦的污染现状
【摘 要】
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草甘膦是目前应用最广的农业除草剂,越来越多的研究表明,草甘膦的过度暴露可导致动物肝、肾损伤、神经系统损伤、生殖系统损伤等健康危害,以及微生物群落的改变、抗生素耐药性等问题。除草剂草甘膦的污染行为是其环境评价的主要内容,该文对食品、土壤、水中草甘膦的污染以及人体尿液中草甘膦残留现状进行了综述。
【机 构】
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环境与健康杂志
【出 处】
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环境与健康杂志
【发表日期】
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2021年03期
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