【摘 要】
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为研究中药山楂对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响,选择120只体质量及产蛋率相近的60周龄健康罗曼蛋鸡,随机分为对照组和试验组,每组设4个重复,每重复15只鸡。对照组饲喂基础日粮
【基金项目】
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安徽科技学院重点学科(AKXK2010-2)
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为研究中药山楂对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响,选择120只体质量及产蛋率相近的60周龄健康罗曼蛋鸡,随机分为对照组和试验组,每组设4个重复,每重复15只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中添加1%的山楂。预试期1周,正试期6周。试验结果表明,与对照组相比,试验组的平均蛋质量、平均采食量和平均产蛋率分别提高0.89%(P>0.05)、0.11%(P>0.05)和1.54%(P>0.05);软破壳蛋率和料蛋比分别下降5.06%(P>0.05)和0.99%(P>0.05);蛋壳厚度、蛋黄指数、蛋形指数和蛋壳颜色分别提高3.39%(P>0.05)、9.33%(P>0.05)、1.69%(P>0.05)和2.39%(P>0.05);蛋黄颜色、哈氏单位和蛋的比重分别提高2.68%(P<0.05)、11.85%(P<0.05)和0.08%(P<0.05);蛋壳比例和蛋白比例分别提高1.68%(P>0.05)和1.98%(P>0.05),蛋黄比例下降4.97%(P>0.05);鸡蛋中水分、粗脂肪和粗灰分含量分别降低0.05%(P>0.05)、4.05%(P>0.05)和3.41%(P>0.05),蛋白质含量提高10.20%(P<0.01)。表明山楂能在一定程度改善蛋鸡的生产性能和蛋品质。
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