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概述了苹果酯的性质，应用。以柠檬酸化催化剂，使乙酰乙酰乙酸乙酯和乙二醇反应合成苹果酯，并确定了最佳反应条件。
苹果酯的合成及其应用
【摘 要】
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概述了苹果酯的性质，应用。以柠檬酸化催化剂，使乙酰乙酰乙酸乙酯和乙二醇反应合成苹果酯，并确定了最佳反应条件。
【机 构】
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重庆师范学院生物系
【出 处】
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北京日化
【发表日期】
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2000年3期
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