【摘 要】
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蚕、蛹、蛾的食用历史悠久，早在唐宋时期就被皇室视为珍贵的补品。家蚕生物体（蚕、蛹、蛾）不仅营养丰富，更具有降血糖、降血脂、护肝、防癌、治疗糖尿病和性功能障碍等药用价值，以
【机 构】
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汉中市农业技术推广中心,汉台区蚕桑技术指导站
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蚕、蛹、蛾的食用历史悠久，早在唐宋时期就被皇室视为珍贵的补品。家蚕生物体（蚕、蛹、蛾）不仅营养丰富，更具有降血糖、降血脂、护肝、防癌、治疗糖尿病和性功能障碍等药用价值，以其为基料开发出如全蚕粉、蚕虫草、蚕蛾复合粉、蛹油、蛹蛋白、虫草茶、五香蚕蛾、雄蛾酒、丝素肽等多种食品、保健品和药品，极大地拓宽了家蚕生物体的利用途径，为蚕桑资源多元化开发和产业升级提供了新思路。
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