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农村幼儿接触的大自然、丰富的民俗文化、农家的劳动生活中蕴含着丰富的科学教育资源。我园针对幼儿园实际开展了以探索乡土食品的奥秘为课题的研究,对乡土科学教育资源进行了发掘利用,围绕乡土食品,整理出系列具有乡土特色的科学教育内容,补充了农村幼儿园科学教育的教材,拓展了农村幼儿科学教育的新领域。