【摘 要】
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采纳PCR特有的技术,对惯常见到的食品,辨识有效成分。拟定的检定食品,包含奶粉豆奶、各类果汁饮品。加工得来的多样食品,抽取某一样本,检定这种片段。食品特有的基因片段,涵
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采纳PCR特有的技术,对惯常见到的食品,辨识有效成分。拟定的检定食品,包含奶粉豆奶、各类果汁饮品。加工得来的多样食品,抽取某一样本,检定这种片段。食品特有的基因片段,涵盖牛线粒体、大豆之中的凝聚素、植物特性的叶绿体、真核生物以内的核糖体。经由提炼得来样本之中的DNA,经过接续的纯化及检定,辨别出样本的特性。鉴定数值表征着：PCR关涉的检定技术,检定得来的数值一致,带有凸显的稳定特性,且可被重复。
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