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<正> 近年来我国农村兴建了不少小型果汁加工厂,由于采用的加工工艺简单,选用的加工设备落后,所以果品的果汁提取率普遍较低,果渣中仍有15%以上的汁液未能提取出来,造成很大的浪费。我们在研制6GYZ-18型液压式水果榨汁机组过程中,为提高果汁的提
提高水果榨汁机出汁率的途径
【摘 要】
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<正> 近年来我国农村兴建了不少小型果汁加工厂,由于采用的加工工艺简单,选用的加工设备落后,所以果品的果汁提取率普遍较低,果渣中仍有15%以上的汁液未能提取出来,造成很大
【机 构】
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河北农业机械化研究所
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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1992年05期
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