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以美洲鲥幼鱼（个体体重4～6g）作为饲养对象，选择7组不同蛋白质、脂肪含量，粒径为2～5mm的浮性膨化饲料进行对比试验。经37d的喂养，结束时以增重率、饲料系数、蛋白质效率作为评价指标，用方差分析法处理试验数据。试验结果为：饲料中蛋白质含量在40％～45％，脂肪含量在6％-8％的试验组饲养效果较好，各项评价指标明显优于其它各组，组间差异十分显著（p〈0．01）。