【摘 要】
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从自动凯氏定氮仪中挑选2种分别使用电位法和颜色法对于最终结果进行判断的仪器,介绍这2种凯氏定氮仪的工作原理及主 要部件,使用这2种仪器分别对豆粕、大豆等进行蛋白检测与
【机 构】
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从自动凯氏定氮仪中挑选2种分别使用电位法和颜色法对于最终结果进行判断的仪器,介绍这2种凯氏定氮仪的工作原理及主 要部件,使用这2种仪器分别对豆粕、大豆等进行蛋白检测与分析,并对2种仪器工作效率、试剂消耗及维护成本等方面进行综合分析. 结果表明 Vapodest 50s和 KJELTEC 8400这 2 种仪器都能很好地进行样品粗蛋白含量的检测试验.但是从工作效率和维护成本方面来 看, KJELTEC 8400自动凯氏定氮仪要相对优于Vapodest 50s自动凯氏定氮仪,后者蒸馏滴定时间较长,人工参与度
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