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水稻抛秧技术是60年代在国外发展起来的一项新的水稻育苗移栽技术。它是采用钵体育苗盘或纸筒育苗，根部带有营养土块，相互易于分散的水稻秧苗或采用常规育苗方法育出秧苗后手工掰块分秧，然后将秧苗连同营养土一起均匀抛撒在空中，使其根部随重力落入田间定植的一种栽培方法。它改变了沿袭几千年的农民“面朝黄土背朝天”的农田作业传统方式，其具有省工、省力、省种子和秧田，