【摘 要】
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目的：研究β-环糊精包合胡椒碱的最佳工艺。方法：以胡椒碱包合率为评价指标,比较饱和溶液搅拌法、微波辅助法,以正交实验优选最佳工艺条件,并用TLC和HPLC对包合前后的胡椒碱性
【机 构】
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海南师范大学省部共建-热带药用植物化学教育部重点实验室
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目的：研究β-环糊精包合胡椒碱的最佳工艺。方法：以胡椒碱包合率为评价指标,比较饱和溶液搅拌法、微波辅助法,以正交实验优选最佳工艺条件,并用TLC和HPLC对包合前后的胡椒碱性质进行分析。结果：优选出最佳包合工艺条件为m（胡椒碱）∶m（β-CD）=1∶80（g/g）,微波时间40min,微波温度60℃,微波功率700W,包合率可达88.12%。结论：微波辅助法为最佳的包合方法。
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