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期刊论文
盐渍肠衣加工法
盐渍肠衣加工法
来源 :资源开发与市场 | 被引量 : 0次 | 上传用户:punk123456
【摘 要】
:
<正> 用猪、牛、羊小肠加工成的成品肠衣,是我国重要的出口畜产品之一,换取外汇较高。肠衣按成品种类可分为盐渍肠衣和干制肠衣两大类,现将盐渍肠衣加工法介绍如下。
【作 者】
:
李兴
【出 处】
:
资源开发与市场
【发表日期】
:
1987年4期
【关键词】
:
加工法
沥干
自来水龙头
粘膜层
薄膜状
至一
滴干
董新
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<正> 用猪、牛、羊小肠加工成的成品肠衣,是我国重要的出口畜产品之一,换取外汇较高。肠衣按成品种类可分为盐渍肠衣和干制肠衣两大类,现将盐渍肠衣加工法介绍如下。
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