【摘 要】
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饮食器具作为历史最为悠久的人类文明瑰宝之一，历经时空轮转，其演进反映着人类社会的变迁。文章从时空嬗变的视角对其宏观演进过程进行归纳演绎，研究发现饮食器具演进的特征与规律：饮食器具从古至今的演化经历了自然与质朴、情感与“品牌”、精神与多元的过程，且在该过程中不断继承与创新，为现代餐具设计提供了一定的理论指导。
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饮食器具作为历史最为悠久的人类文明瑰宝之一，历经时空轮转，其演进反映着人类社会的变迁。文章从时空嬗变的视角对其宏观演进过程进行归纳演绎，研究发现饮食器具演进的特征与规律：饮食器具从古至今的演化经历了自然与质朴、情感与“品牌”、精神与多元的过程，且在该过程中不断继承与创新，为现代餐具设计提供了一定的理论指导。
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