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<正>在乳状液、加溶作用和低表面张力的研究,以及许多其它应用研究中,最重要的课题是选择适当的表面活性剂以有效地在给定温度乳化或加溶特定的组分。Clayton[1]是最早瞩目于表面活性剂亲水亲油性‘平衡’概念的学者。他首先注意到了相对的亲水或亲油性质对于分子的表面活性的影响,1933年起他发表了许多与此有关的专利。然而,他的‘平衡’概念是定性的。