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金银花为常用中药,其鲜花气味芳香。本文对金银花的开放吐香规律进行了研究,结果表明,金银花一般在5月初开花,花期20—25天。高峰期约1周。花蕾待开时为白色,一般在下午4—6点开放,香气随花的开放而吐香,开放当天香气最浓。金银花黄花含水量85％左右,白花含水量87％左右,最后对加工金银花保健茶的可行性等有关问题进行了探讨。