【摘 要】
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本文主要研究了采用响应pH-stat的流加培养模式,进行Xanthophyllomyces dendrorhous高细胞密度培养及虾青素合成.在该补料间歇培养模式中,发酵过程pH的恒定控制采用2.78mol/L
【机 构】
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杭州商学院生物工程系浙江大学生物化工研究所;
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本文主要研究了采用响应pH-stat的流加培养模式,进行Xanthophyllomyces dendrorhous高细胞密度培养及虾青素合成.在该补料间歇培养模式中,发酵过程pH的恒定控制采用2.78mol/L葡萄糖及3mol/L氨水来控制,同时起到流加葡萄糖的作用.试验结果表明,虾青素积累量于78h可达4.05mg/L,菌体干重在第84h获最大值14.62g/L.与不流加葡萄糖、氨水的间歇培养相比,虾青素含量和菌体干重分别增加2.89、5.22倍.
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