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目的:本文优选出五味子浸膏的最佳提取工艺。方法:用均匀设计法安排实验,以分光光度法测出的浸膏中总木脂素的含量为参考指标,考察乙醇浓度、回流时间、溶媒用量与提取次数对总木脂素提取率的影响。结果:确定乙醇浓度90%,回流时间3小时,溶媒用量4倍,提取两次为最佳提取工艺。结论:实验证明本工艺稳定可行,能作为提取五味子浸膏生产工艺参考。